frijol ancho (flora)

Nombres comunes:chilipuca colorada, frijol, frijol blanco, frijol de Lima, frijol mantequilla, frijol de media luna, frijol de monte, frijol de ratón, frijolillo, frijolito de cuba (El nombre "frijolito" deviene del diminutivo de «frijol». De la lengua náhuatl heredamos los mexicanos contemporáneos el uso del diminutivo (representado en náhuatl por la partícula tzin, "sufijo que significa respeto, afecto, protección." Rémi Siméon, 1977), no para hablar de las cosas pequeñas, sino para hacerlo sobre las que amamos y respetamos sobremanera. Y, así, utilizamos diminutivos impensables en español: maicito, salecita, lluviecita, etc.), garrofón, guaracaro, haba de Lima, habichuela, habón, judía de Lima, pallar, patani de Filipinas​, poroto pallar, shiquintzu, shiumin, shiuyúmin, shuyúmin (totonaco de la zona de El Tajín, Papantla).

Nombre científico:  Phaseolus lunatus L. (Leguminosae).

Sinonimia: Dolichos tonkinensis Bui-Quang-Chieu; Phaseolus bipunctatus Jacq.; Phaseolus ilocanus Blanco; Phaseolus inamoenus L.; Phaseolus limensis Macfad.; Phaseolus macrocarpus Moench; Phaseolus portoricensis Spreng.; Phaseolus puberulus Kunth; Phaseolus rosei Piper; Phaseolus saccharatus Macfad.; Phaseolus tunkinensis Lour.; Phaseolus vexillatus "sensu Blanco, non L."; Phaseolus viridis Piper; Phaseolus vulgaris "sensu Blanco, non L."; Phaseolus xuaresii Zuccagni.

Flora. Bejuco trepador. Habita bosque caducifolio, vegetación riparia y selva alta perennifolia. Especie de frijol de granos aplanados, de varios colores. Venenoso cuando no bien cocido. Planta medicinal de uso común, muy difundido en el estado de Veracruz: pústulas; quemaduras (vía local).

Zona: Papantla. En la zona de Tatahuicapan Lazos y Paré (2000:81) reportan las variedades blanco, moteado, rojo y negro. 

ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV