Zingiber officinale f. macrorhizonum

(El nombre genérico  Zingiber procede del griego ζιγγίβερ, zingíber, nombre griego para el jengibre, mencionado por Galeno y Dioscórides, que a su vez deriva del sánscrito shingaver, çrñgàvera, de shringa, cuerno + -ver, y refiere a la forma del rizoma. El nombre específico officinale, officinalis, officinarum, proviene del latín officina, laboratorio, y significa que la especie tiene uso en farmacología, en medicina y/o en la industria). 

ver: aguardiente (flora).